fredag 28. oktober 2011

Fredag hele uken

er tittelen på Lise Finkenhagens nye kokebok. En flott og inspirerende bok med nydelige bilder og gode forklaringer. Kan anbefales!
Boka er en blanding av hennes personlige favoritter og oppskriftsønsker fra VGs lesere. Hun skriver også morsomt synes jeg, og kommer med et bidrag i høstens debatt ang. lavkarbo.
Jeg har allerede forsøkt noen av oppskriftene hennes. Lise Finkenhagen er en av mine kokebokfavoritter. Jeg synes hun formidler matglede på en utmerket måte.



torsdag 27. oktober 2011

Lykke...

Har invistert i nye strikkepinner i dag. Var i byen for en MR-undersøkelse av hånden min, og benyttet sjansen til å ta en tur innom en av mine favorittbutikker Karmin garn og gaver. Har vært litt skeptisk til disse pinnene tidligere, men nå skjønner jeg ikke hvorfor. De er virkelig en fryd å strikke med, og så er de jo pene å se på også da.
Kjøpte meg noen firkantede strømpepinner også. Jeg har leddgikt og jeg har lest på diverse nettsteder at de firkantede pinnene er bedre å strikke med. Skal bli spennende å prøve. De var utsolgt for endel størrelser, men noen fikk jeg da med meg hjem.
Tenk at noen trepinner kan bringe så mye lykke... Jeg har jo opp gjennom årene anskaffet meg en anstendig samling av pinner. Strømpepinner, rette pinner, rundpinner og flettepinner. Nå kan de fleste av disse pensjoneres eller i det minste se frem til en lang og velfortjent ferie. Heretter vil jeg nemlig bare bruke mine nye KnitPro pinner.
Her ser dere pinnene i bruk. Som noen kanskje ser, har jeg begynt på Det hele kongeriget - Prinsesvøbet - Marys royale svøb. Kjært barn, mange navn. Jeg har lenge hatt lyst til å strikke dette. Jeg har vært usikker på hva slags garn jeg skulle velge. Tror det blir bra med dette. Det kjennes supermykt, så får vi se når det blir ferdig om det var et klokt valg. Jeg har ingen mottaker til teppet enda. Jeg sier til ungene mine at jeg strikker til barnebarna mine, og da himler de bare med øynene. De er ikke mer enn 18, 16 og 12 år enda så det er muligens ikke så rart. Best å være tidlig ute synes jeg, det er jo så mye fint å strikke til babyer, he, he. Og om jeg ikke skulle bli bestemor med det første, er det alltid greit å ha noe ferdigstrikket dersom det skulle være noen som får en baby.

Nå skal jeg kose meg med å se på de nye, fine strikkepinnene mine og strikke litt videre på Prinseteppet. Kanskje jeg skal gjøre ferdig kåpa jeg holder på med. Ikke mye igjen nå, bare kragen og litt på siste armen.

onsdag 26. oktober 2011

Til en liten prins


En venninne fikk for to uker siden en liten gutt. Dagen etter dro jeg til byen og kjøpte garn til denne sparkedressen, og nå er den nesten ferdig. Mangler bare å sy i knapper.



Det var feil i mønsteret, men ikke verre enn at det er mulig å skjønne. Det var feil i økningene på ermene. Liker godt å strikke med dette garnet, en blanding av ull og bomull. Nå håper jeg bare den passer den lille prinsen.

Mønster: Sparkedress fra Sandnesgarn
Garn: Mini duett fra SandnesGarn
Pinner: 2.5 og 3 mm
Str.: 0-3 mnd
Forbruk: 150 g


onsdag 19. oktober 2011

Småstrikk



Jeg hadde dilla på å strikke kluter for en tid siden. Det har blitt maaaange kluter etterhvert. Dette er super bilstrikk og ventestrikk. Jeg har alltid strikketøy i bilen når jeg henter unger på diverse aktiviteter. Det blir som regel litt venting, og da må minuttene brukes... Jeg er mest glad i garnet Føn til klutestrikk, men det er dessverre gått ut av produksjon. Føn er en blanding av bambus og bomull. Bambus har større absorberingsevne enn bomull og hindrer i tillegg bakterievekst. Supre egenskaper for en kjøkkenklut! Jeg har fått mange positive tilbakemeldinger på disse klutene.
Jeg har brukt mønsteret husmor Marias kopptue. Jeg har prøvd flere mønstre, men faller alltid tilbake til dette. Nå skal det trenes! Onsdag er det yoga som står på timeplanen. Jeg fikk en ekstra fridag i dag, så dagen skal nytes! Her på Sørlandet er det nok en nydelig høstdag. Og det er mye mulig at det blir litt strikking ja. Ha en god onsdag!

Mønster: Husmor Marias kopptue
Garn: Føn fra Gjestal
Pinner: 4 mm
Forbruk: 50 g

tirsdag 18. oktober 2011

Sidelengs strikket vest

Idag har jeg tilbrakt hele dagen i Tingretten. Jeg har vært meddommer, en spennende og utfordrende oppgave. Har blitt litt tid til strikking på bussen. For tiden holder jeg på å strikke babytøy, og til det er ferdig får jeg benytte anledningen til å vise noen prosjekter som er gitt bort i gave.  
 Denne vesten strikket jeg for litt siden til min niese. Morsom å strikke, og det beste er at det ikke var noen montering. Det liker jeg!
 Brukte noen knapper jeg hadde liggende som jeg synes passet godt. De er fra Snella og Petronella.
Garnet er godt å strikke av, og jeg holder nå på med en jakke i samme mønster. Litt mere arbeid på den, men slipper montering på jakka også. Nå må jeg løpe, i dag er det pilates. Ha en fin kveld!

Mønster: Sidelengs strikket vest fra Garnstudio
Garn: Drops Baby Merino fra Garnstudio
Str: 2 år

mandag 17. oktober 2011

Myk syboks




For en tid siden laget jeg denne syboksen. Jeg øver meg på frihåndsquilting, og denne gangen brukte jeg grønn silketråd. Mønsteret er fra en bok av Lise Bergene tror jeg, men finner det ikke igjen.

Jeg bruker syboksen til oppbevaring av alle heklenålene mine. Greit å ha alt på ett sted så man sparer seg selv for leting når man skal til med et nytt hekleprosjekt. Litt varierende farge på stoffet her, men den rette fargen er vel mest lik fargen på det nederste bilde.

fredag 14. oktober 2011

Chocolate chip cookies


I går fant jeg tilfeldigvis en ferdig lagd rull med disse sjokoladekjeksene i fryseren. Det var bare å sette på stekeovnen og vips hadde jeg nystekte kjeks. De smaker nydelig! Oppskriften har jeg funnet i Lise Finkenhagens 101 favoritter fra Frokost-tv, en av mine kokebokfavoritter. Her kommer den:

160 g meierismør, romtemperert
210 g sukker
140 g brunt sukker
360 g mel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1/2 ts malt kanel
3 egg
350 g sjokoladedråper eller hakket sjokolade (en blanding av melkesjokolade, mørk og hvit sjokolade)
100 g grovhaddede hasselnøtter (kan sløyfes)

Bland sammen sukker og smør i en kjøkkenmaskin. Tilsett mel, bakepulver, vaniljesukker og kanel og bland det sammen til en smuldrete masse. Ha i egg, sjokolade og nøtter. Arbeid deigen raskt sammen.

Form deigen til en stor rull ved hjelp av plastfolie eller bakepapir. La rullen hvile 1 time i kjøleskapet eller 1/2 time i fryseren. Skjær rullen opp i skiver og stek skivene ved 180 grader C i 10-15 min.

La en rull med ferdig deig ligge i fryseren. Da er det bare å skjære rullen i skiver mens den enda er frossen og steke skivene, så har du nystekte cookies når du får lyst på noe godt.

torsdag 13. oktober 2011

Et sjal er ferdig...



Mønsteret er Birch og er laget av Sharon Miller. Denne gangen strikket jeg med Kid-silk fra Drops. Jeg har strikket sjalet tidligere, men da brukte jeg garnet som er foreslått i oppskriften, nemlig dette. Det ble gave til min søster i Fredrikstad. Jeg synes Rowan er mye bedre å strikke av, men denne gangen brukte jeg fra garnlageret mitt. Jeg holder på med et tredje sjal, og også det skal bli gave når det blir ferdig. Det er greit å ha et sånt prosjekt liggende i veska siden mønsteret er så lett at jeg kan det utenat.

Mønster: Birch av Sharon Miller
Garn: Drops Kid-Silk
Pinner: 5 mm
Forbruk: 70 g (i underkant av tre nøster)

tirsdag 4. oktober 2011

En fin dag...


ser det ut for at det blir. Sitter og koser meg med strikketøy og radio, det er hverdagslykke for meg... Venter egentlig på at Garnloftet Helle skal åpne så jeg kan fylle på garnlageret igjen. Jeg nyter samtidig synet av min fiiiiine nye veske fra fotobag.no.

Så langt virker den super til mitt bruk. Den har mange rom med glidelås og skillevegger som enkelt kan flyttes rundt etter behov. Allerede i morgen skal den ut på sin første langtur da vi drar til Oslo og Bergen med tog. Og da er det viktig å ikke gå tom for garn underveis! Som dere ser er det god plass til det aller mest nødvendige som kamera, strikketøy, bok og Mac! Den har til og med eget rom for iPad, I like!
Den observante  leser vil se Karl Ove Knausgårds bok Min kamp 2 i ett av rommene i vesken, og ja, jeg har tenkt å lese alle seks bøkene! Jeg ligger litt langt etter de fleste, og må kjappe meg å lese alle fem før den siste boka snart kommer ut. Den første boka var fantastisk synes jeg! Han skriver utrolig godt, og jeg gleder meg til hver lille lesestund jeg får. Ellers så gidder jeg ikke deppe for at laget i mitt hjerte Start bommet på straffe i går i kampen mot Ålesund og dermed gikk glipp av to megaviktige poeng i kampen om å unngå nedrykk til 1. divisjon. Det er fortsatt mulig å berge plassen, og jeg nekter å gi opp håpet!

mandag 3. oktober 2011

Lykke er...

mandag og fri, nytt strikketøy på pinnene, bassengtrening i ettermiddag  og fotballkamp og Sex and the City på tv i kveld! En perfekt mandag spør du meg!


Dette skal bli julegave til min niese i Fredrikstad. Ha en fin mandag!

søndag 2. oktober 2011

Kanel/sjokoladesnurrer


Jeg er nettopp kommet hjem fra nattevakt. Istedetfor å gå og legge meg, har jeg satt en bolledeig. Tenkte å bake kanel/sjokoladesnurrer til eldstemann før han i ettermiddag reiser tilbake til Finnmark på Befalskolen. Jeg bruker for det meste Morten Schakendas oppskrift fra boka Moren Schankenda om boller, brød og tilfeldigheter fra bakeriet i Lom når jeg baker boller av alle slag. Boka er fantastisk god lesning med supre tips og oppskrifter, så skal du kjøpe en kokebok/bakebok, kan jeg virkelig anbefale denne! Her kommer oppskriften:

1 kg hvetemel
1/2 liter h-melk
150 g sukker
15 g salt
15 g kardemomme
1 stort egg
50 g fersk gjær
150 g meierismør uten salt i terninger

Ha alle ingredienser unntatt smør i en eltebolle, og elt med maskin i ca. 15 minutter på sakte fart til deigen er smidig og slipper kantene. Tilsett smør i små terninger, og elt i nye 15 minutter. Pass på at alt smøret er eltet godt inn i deigen. Legg deigen i en egnet bolle til heving, dekk med plastfolie og la heve i 1 1/2 time. 

Kanelfyll:
125 g mykt meierismør
125 g sukker
2 ss malt kanel
evt. 100 g hakket mørk sjokolade

Strø mel på bakebordet, kjevle ut deigen til rektangel, ca. 40x50 cm. Smør smøret på deigen og strø sukker og kanel jevnt utover. Ha evt. over hakket sjokolade. Gni med hånden slik at alt er godt blandet. Brett 1/3 av deigen inn mot midten på langsiden, og brett den siste delen over den delen som er dobbel. Nå har du 3 lag. Kvevle ut dette slik at du får en leiv på ca. 30x50 cm. Del leiven i 16 strimler på tvers. Hver strimmel surres og knytes til en knute. Sett på stekebrett med bakepapir, dekk med plastfolie og la heve i ca. 1 time. Pensle med sammenvispet egg og strø med sukker. Stekes midt i ovnen ved 175 grader i ca. 20 min. Avkjøl på rist og nyyyyt...